En aquellos días había recibido Oriente unos chorizos que un amigo le había remitido desde El Bierzo y de los cuales elogiaba su punto de picantillo, empecinándose esa noche en que Tomás le acompañase a su casa a probar el exquisito producto maragato. Tomás, quien rara vez tiene prisa, decide hacer el camino con Oriente hasta el domicilio de éste, donde la aguarda su esposa Manuela, quien a causa de un accidente había perdido la pierna y se vale de una pata de palo, lo que la obligaba a caminar apoyándose con un bastón. Debido al accidente, o bien por naturaleza, el carácter de Manuela es más bien hosco y a veces da muestras de un genio endiablado.

       Llegados los dos amigos a casa de Oriente, se instalan en la cocina, ponen una sartén al fuego previamente atizado y comienzan a freír los chorizos bercianos mientras se enzarzan en una conversación subida de tono, dado el vino ingerido. Entre el ruido de los cachorros para la preparación de la comida y las voces de los compadres, se despierta Manuela, quien echa mano del bastón y se dirige hacia la cocina, entrando justo cuando Tomás lleva el primer bocado a la boca. Descarga Manuela un tremendo bastonazo que impacta en el mango de la sartén, que salta hasta el techo con los chorizos dentro.

        Tomás se cerciora rápidamente del peligro y enfoca a toda prisa la puerta de salida mientras exclama irónico, en correcto castellano:

         -¡Cómo pican, caballero!